jääkaappia tarvitaan.
200 g keksejä
100 g sulaa rasvaa
2 dl kuohukermaa
4 dl piimää
6 kpl liivatelehtiä TAI
3 tl liivatejauhetta
1,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 sitruunan mehu ja kuori
1 prk lasten mangososetta
1. Murskaa keksit ja sekoita sula rasva joukkoon.
Taputtele seos tasaisesti irtopohjavuokan pohjalle.
2. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu.
Kuumenna mehu ja lisää liotetut liivatelehdet TAI
liivatejauhe joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Lisää sokeri, vaniljasokeri, sitruunankuori ja piimä.
Lisää sitruunanmehu-liivateseos nauhana joukkoon.
4. Kaada seos pohjan päälle.
Jos haluat nautiskella pikaisesti, laita vuoka noin tunniksi
pakastimeen. Jääkaapissa hyytyminen kestää muutaman tunnin.
Kun kakku on hyytynyt, kaada mangosose kakun päälle.
VINKKEJÄ:
* kanelikeksit antavat makua pohjaan
* kuohukerman sijaan käytä kevyempää Flora Vispiä tai
Flora Vanillaa
* sitruunamehun voit korvata esim. vedellä
* korvaa mangosose vaikkapa kesän marjoilla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti