Omenapiirakka

150 g margariinia 

2 dl sokeria 

2 dl kermaviiliä/ranskankermaa 

2 kananmunaa 

3 dl vehnäjauhoja 

2 tl leivinjauhetta 

3 omenaa viipaleina 

kanelia 

vaniljasokeria 

sokeria 

1. Vaahdota margariini ja sokeri.
2. Lisää kananmunat yksitellen. 

3. Lisää kermaviili/ranskankerma.
4. Sekoita vehnäjauho-leivinjauhe seos joukkoon. 

5. Levitä taikina piirakkavuokaan.
6. Lisää omenaviipaleet piirankan pinnalle. Ripottele pinnalle kanelia, vaniljasokeria ja sokeria. 

7. Paista 225 C n. 30 min.
8. Nauti vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera!

Kotonamme majoittunut unkarilainen vieras halusi viedä kotiin äidilleen tätä maukasta piirakkaa, joten pakkasin hänelle mukaan muutaman palan (puoli pellillistä). Piirakka maistuu myös kotimaisille ystäville ja tutuille.

Tämä piirakka onnistuu aina!