Pullaa ja sämpylöitä

Leivontafiilis on iskenyt.

Korvapuusteja, kanelipitkoja ja voisilmäpullia...

Sämpylätaikinoihin saa kadotettua jauhopussien pohjat, juustonkannikat ja muusinjämät...

CD-joulukortti

Jouluun on vielä aikaa, joten lämpimän ystävänä heinäkuu ei tunnu nyt hyvältä (: 

 

Mustikka-vadelmapiirakka ruismuropohjaan

150 g margariinia

1 dl sokeria

1 muna

2 dl vehnäjauhoja

1 dl ruisjauhoja

1 tl leivinjauhetta

mustikoita ja vadelmia

2 dl kermaviiliä

1 muna

½ dl sokeria

1. Vaahdota rasva ja sokeri.

2. Lisää muna.

3. Lisää keskenään sekoitetut jauhot.

Painele taikina vuokaan.

Levitä marjat päälle.

Sekoita kermaviili, muna ja sokeri keskenään, ja kaada marjojen päälle.

Paista 200C n. 25 min.

Maistuu haaleana vaniljajäätelön kera.

Ruisjauho antaa mukavan täyteläisen maun perinteiseen murotaikinapohjaan.

Kesäinen vaate

Tämä verho ei kelvannut kirpparilla kenellekään. Kiva, kesäinen vaate siitä kuitenkin syntyi. Vyötäröllä on ohut kuminauha, ylhäällä leveämpi ja jämäkämpi.

Hedelmäinen kesämekko

Tämä mekko toteutettiin kevätjuhlaan. Hedelmäkangas on vanhaa varastoa, taisi maksaa vuosia sitten euron metri. Vihreä vuorikangas on pelastettu erään päiväkodin remonttisiivouksessa.

Churrot

2½ dl vettä
100 g voita
1/4 tl suolaa
2½ dl venhäjauhoja
3 munaa

paistamiseen öljyä 

pinnalle sokeria

1. Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta.
2. Lisää jauhot ja vatkaa puuhaarukalla voimakkaasti muutama minuutti, kunnest taikinasta muodostuu pallo.
3. Vatkaa munat toisessa kulhossa kevyesti vaahdoksi.
4. Kaada munavaahto vähitellen lämpimän taikinan joukkoon vähitellen vatkaten.
5. Siirrä taikina pursotuspussiin. 

6. Kuumenna öljy kattilassa.
7. Pursota taikinasta öljyyn noin 10 cm pituisia ja sormen paksuisia tankoja. 

8. Paista muutama churro kerrallaan kauniin ruskeiksi.

9. Nosta valumaan talouspaperin päälle.
10. Kääntele sokerissa.

VINKKEJÄ:

Kun pursotat churroja pursotuspussista, voit katkaista taikinan saksilla. 

Ole varovainen kuuman öljyn kanssa!

Nauti kuuman kaakaon kanssa. 

Tämä churro-kokkailu oli vain kokeilu, mutta taidetaan pysyä kotimaisissa munkeissa.

Ohje: Maailman ihanimmat leivonnaiset -kirjasta

Omenapiirakka

150 g margariinia 

2 dl sokeria 

2 dl kermaviiliä/ranskankermaa 

2 kananmunaa 

3 dl vehnäjauhoja 

2 tl leivinjauhetta 

3 omenaa viipaleina 

kanelia 

vaniljasokeria 

sokeria 

1. Vaahdota margariini ja sokeri.
2. Lisää kananmunat yksitellen. 

3. Lisää kermaviili/ranskankerma.
4. Sekoita vehnäjauho-leivinjauhe seos joukkoon. 

5. Levitä taikina piirakkavuokaan.
6. Lisää omenaviipaleet piirankan pinnalle. Ripottele pinnalle kanelia, vaniljasokeria ja sokeria. 

7. Paista 225 C n. 30 min.
8. Nauti vaniljajäätelön tai -kastikkeen kera!

Kotonamme majoittunut unkarilainen vieras halusi viedä kotiin äidilleen tätä maukasta piirakkaa, joten pakkasin hänelle mukaan muutaman palan (puoli pellillistä). Piirakka maistuu myös kotimaisille ystäville ja tutuille.

Tämä piirakka onnistuu aina!

Hääkortti

Kortti kesähäitään viettävälle pariskunnalle. 

Kartonki taitaa olla piirrustuslehtiön taustapahvi, pellavapalat tilkkulaatikosta, kukka kaivettu kätköstä ja söpöt sydänavaimet olleet joskus pinssejä. Ja sisäsivun tekstipohja lahjapaperirullan sisus.

Taas lähti "roskat" kiertoon.

Virkattu kori vanhasta lakanasta

Siivotessa löytyy kaikenlaista. Tämäkin "jotenkin kummallinen" lakana oli joutunut odottamaan parempia aikoja. Revitystä lakanasta nro 8 koukulla syntyi säilytyskori.